unità produttive

L'activité de production de l'entreprise Saviola se déroule au sein de 5 établissements dont trois sont des fromageries pour Grana Padano et Parmigiano Reggiano et deux des ateliers d'emballage.

caseificio San Giovanni  

SAN GIOVANNI IN CROCE (CR) - (Fromagerie et établissement d'emballage)
C'est la principale unité de production qui comprend la fromagerie de production du Grana Padano et le principal établissement d'emballage. La fromagerie de production du Grana Padano, parmi les plus grandes et appréciées du secteur, est à même de produire en moyenne 400 meules par jour.
L'établissement d'emballage est divisé en deux ateliers: le premier est destiné à la découpe et à l'emballage de fromages en portions sous vide et filmés; il est équipé de quatre lignes de production; le second est destiné à l'emballage de fromages râpés et en petits morceaux; il est équipé de cinq modernes lignes de production.

stabilimento san Giovanni  
caseificio di fiorenzuola  
FIORENZUOLA (PC) - (Fromagerie)
Cette fromagerie, similaire à celle de San Giovanni in Croce (CR), mais encore plus moderne en ce qui concerne les installations et les équipements, est également à même de produire environ 400 moules de Grana Padano par jour.
stabilimento di parma  

PARMA – (Établissement d'emballage)
L'établissement de Parme est destiné à l'emballage du Parmigiano Reggiano râpé, en copeaux et en petits morceaux, à savoir de tout le Parmigiano Reggiano conditionné “sans croûte” et qui suivant le cahier des charges doit être produit à l'intérieur de la zone d'origine.

SAVIOLA S.P.A. • Via Arini, 42 • Bozzolo (MN) • P.IVA 00460330202 • Site optimisé pour une vision en 1024x768