unità produttive

Die Produktionsaktivität der Firma Saviola besteht aus 5 Fertigungsanlagen. Drei davon sind der Herstellung von Grana Padano und Parmigiano Reggiano gewidmet während zwei davon sind Verpackungsanlagen.

caseificio San Giovanni  

SAN GIOVANNI IN CROCE (CR) - (Käserei und Verpackungsanlage)
es handelt sich hier um die Hauptfertigungseinheit, die die Grana Padano Käserei und die Hauptverpackungsanlage einschließt. Die Fertigungsanlage der Grana Padano zählt zu den größten und am besten ausgestattet des ganzen Sektors. Dort werden durchschnittlich 400 Käselaibe pro Tag gefertigt.
Die Verpackungsanlage besteht aus zwei Abteilungen: die erste verfügt über vier Fertigungslinien und ist dem Schneiden des portionierten unter Vakuum und gefilmten Käses gewidmet. Die zweite Abteilung ist auf die Verpackung des geriebenen Käses und der Käsewürfel spezialisiert. Sie ist mit fünf modernen Fertigungslinien ausgestattet.

stabilimento san Giovanni  
caseificio di fiorenzuola  
FIORENZUOLA (PC) - (Käserei)
Diese Käserei ist der Anlage in San Giovanni in Croce (CR) ähnlich aber ihre Ausstattung ist sogar moderner. Auch in diesem Fall werden durchschnittlich 400 Käselaibe pro Tag gefertigt.
stabilimento di parma  

PARMA – (Verpackungsanlage)
In dieser Anlage werden geriebener Parmigiano Reggiano, Schuppen und Würfel verpackt, das heißt der ganze Parmigiano Reggiano ohne Rind, der nach den Konsortiumsvorschriften in der Herstellungszone verpackt werden muss.

SAVIOLA S.P.A. • Via Arini, 42 • Bozzolo (MN) • P.IVA 00460330202 • Site optimized for vision at 1024x768