Per rispondere alle esigenze del settore catering e delle industrie di trasformazione è disponibile una serie di prodotti realizzati ad hoc che possono anche essere adattati ad esigenze particolari sia in termini composizione, con il Grana Padano o con il Parmigiano Reggiano, che di packaging. Di questa linea fanno parte prodotti in confezioni di grande formato (da 500 g a 5 kg) o prodotti tagliati o preparati in maniera particolare per facilitarne l’uso specifico.